材料：五花腩100克、猪瘦肉50克、猪皮50克、头菜200克、葱花10克， K&;/hdS=F  
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    生粉、生抽、盐、糖各少许，
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    胡椒粉、花生油各适量。 Y{2L[5_1  
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做法：头菜用盐水浸泡15分钟，切碎备用； [W=6NAd  
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    猪皮以姜汁和米酒腌制片刻切小粒备用； p0C|ECH  
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    五花腩和猪瘦肉洗净剁成肉胶， ,pa=OF  
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    与猪皮、头菜、生粉、糖、胡椒粉、生抽和花生油拌匀上碟， TFtD>q X  
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    入蒸炉蒸10分钟至熟，取出撒上葱花即可。

很久沒吃了

猪皮有胶质