原料： 1zftrX~v!X  
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　　毛蛤蜊。 <YFY{VC(  
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　　做法： Vw#{C>  
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　　1、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污); 5Y\!pf7SQ|  
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　　2、锅内添多水，烧开; rR,2UZR  
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　　3、下入毛蛤蜊大火煮; PXz
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　　4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出; 8' K0L(3[  
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　　5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘; 06*rW u9P3  
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　　6、浇上自制的姜汁即可食用。 ]"~51HQZ  
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　　7、姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油。

我流口水了 3IB||oN$T  

重点在酱汁