蓝调粤语 » 美食情报站 » 香椿脆鸭卷
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一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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 香椿脆鸭卷

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图片：
主料：烤鸭、鸡蛋、香椿、冬笋 btU:=6  
配料：粉丝、面包渣 t>%J3S>'ZV  
调料：盐、味精、香油、胡椒粉 ?1MaA  
制作：  V|bN<BYJ  
1．烤鸭肉、冬笋切丝，鸡蛋摊成蛋皮，香椿切碎 38O_PK   
2．鸭丝、冬笋丝、香椿加入调味料拌匀，用蛋皮卷成卷 Q u@T}Ci  
3．蘸上鸡蛋液，拍上面包渣，温油炸至金黄色 =ZN~*HLl}  
4．粉丝略炸，铺在盘中，将蛋卷切成菱形，码粉丝上面 eMDraJv@  
"npLl]XM  
特别关照： JIU=^6^2'  
用盐水鸭代替烤鸭也可以，香椿一定要选嫩芽。
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  • 银纸:36 | 操作人: 小棠 | 理由: 一流



    • 顶端 Posted: 2007-12-16 08:48 | [楼 主]
    fewyong
    快乐人
    级别: 圣人

    多谢发贴的人[681]
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    我不锺意吃鸭

    顶端 Posted: 2007-12-17 22:04 | 1 楼
    親愛的小棠
    中國十大傑出青年
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[1116]
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    好想试下，一流
    顶端 Posted: 2007-12-19 19:55 | 2 楼
    spica
    Os quiero para siempre.
    级别: 论坛版主

    多谢发贴的人[3191]
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    我都唔食鴨嘅!
    歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
    顶端 Posted: 2007-12-19 20:06 | 3 楼
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