蔬菜末烤鱼

做法 }@MOkj  
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　　1.将净鱼去骨去皮，切成20块，撒盐、胡椒粉，沾面粉用热油煎上色，放入烤斗内。 !Cxo4Twg  
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　　2.胡萝卜、葱头、芹菜切末，放柠檬汁、盐、胡椒粉用生鸡蛋拌匀，浇在鱼的上面，再浇上黄油入烤炉，用文火烤上色，熟后即可食之。 !9=hUpRN  
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　　特性：黄色光亮，肉嫩清香。