牛排骨和肉150g，牛胃150g，萝卜200g，胡萝卜100g，牛肉150g，豆腐50g，白肉鱼50g，牛百叶50g，肝100g，水芹50g，鸡蛋4个，石耳5个，香菇3个，红辣椒1个，核桃3个，银杏12个，松子1小勺，荞麦粉2大勺，芝麻粉1小勺，盐、胡椒粉、清酱、豆油、面粉适量。 <E}]t,'3  
*佐料：清酱1大勺，切好的葱2小勺，捣好的蒜1小勺，香油1小勺，胡椒粉少量 * 汤佐料：清酱2小勺， 切好的葱4小勺，香油2小勺，胡椒粉少量 ,5<`+w#a  
做法: Eps\iykB  
将牛肘腐肉、牛排骨和肉整个用凉水洗净，放在开水里煮至烂糊时捞出来割成薄片后加上佐料，并将厚的牛胃部份放在开水里捞出来，去除黑膜洗净，与排骨放在一起煮。煮的时候将萝卜和胡萝卜整个放进去煮半熟捞出来，汤等凉后除去油。再放回萝卜和胡萝卜点缀即可。

D配搭几特别啵~