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黑夜望月
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多谢发贴的人[22]

 DIY希腊圣诞甜品

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ATTIKI 蜂蜜 zqeU>V~<F  
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因为是首次做,手忙脚乱的,相机又暂时被人借去了,所以大部分PP是用手机拍的,照片丑丑的,见谅了。 F,W(H@ ~x  
上个星期电视里正好介绍了Μελομακάρονα,所以前两天自己就动手了: DXiD>1(q  
面团需要:2杯橄榄油,1杯白兰地,1杯橙汁,1/2杯新鲜柠檬榨汁(不加也行),225g砂糖,1kg低筋面粉,1 teaspoon baking powder, 1 teaspoon baking soda ,1个橙子皮屑。 E,X,RM~ +D  
fx|9*|E  
1. 混合橄榄油,橙汁,柠檬汁,白兰地,砂糖,BP,BS,橙子皮屑; fG{oi(T  
2. 面粉过筛,慢慢得加入1中;(面团只要不粘手就行) `bm-ONK  
3. 取一小块一小块依次塑形,椭圆状,按扁,两头弄尖点;放入烤盘(烤盘不需要抹油,每个之间保持距离) $DVy$)a!u  
4. 烤箱预热,160-170度,30分钟左右; ~% c->\Q  
5. 取出后放凉 w.3R1}R  
r~;N(CG  
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糖浆需要:[font="Times]2杯蜂蜜,[font="Times]2杯砂糖,[font="Times]2杯水,[font="Times]1个肉桂棒 #i,O "`4  
混合所有的材料于锅中,加热并不停搅拌。 ?( '%QfT  
[font="Times] HlO+^(eX  
洒在Cookies上需要:大核桃仁,砂糖适量,肉桂粉适量 p<jr&zVEc>  
所有的材料放在一起打碎,待用。 -7`J(f.rYC  
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把放凉后Cookies 放进热的糖浆中,等到饼身有些软的时候取出,撒上核桃仁碎。 k (R4-"@  
终于完成咯~~ 0 QpWt  
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已经用了一半的面团 B8&@Qc@~  
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塑形后放入烤盘 2V]2jxOQ  
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烤好的模样 v\Hyu1;8  
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烤了一大盘 .EdV36$n  
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  • 银纸:33 | 操作人: 小棠 | 理由: 整得唔错
  • 顶端 Posted: 2007-12-19 00:29 | [楼 主]
    spica
    Os quiero para siempre.
    级别: 论坛版主

    多谢发贴的人[3191]

     

    "Μελομακάρονα". Melomakárona係咩?
    歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
    顶端 Posted: 2007-12-19 00:36 | 1 楼
    黑夜望月
    级别: 新人

    多谢发贴的人[22]

     

    希腊既圣诞快乐甘意思咯。
    顶端 Posted: 2007-12-19 00:39 | 2 楼
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