楊枝甘露慕思杯 VXC4%   
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材 料 : rg)h
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糖   30 克     n`<S&KP|  
水   60 毫升   TA;,>f*  
西米   40 克     > >V&yJ_  
芒果肉   200 克     Bw-s6MS  
魚膠粉   10 克     K2|7%  
鮮奶   100 毫升     ^KH%mSX>  
檸檬汁   1 湯匙     'p)QyL`d  
淡忌廉 100 毫升     {nRUH*(d9  
柚子果肉 (撕碎) 60 克 ^, wnp@
 
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做 法 : jT^!J+?6K+  
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1 燒熱大鍋水，放入西米煮至透明，過冷水備用。       fv?45f  
2 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。       o;;,iHu*  
3 芒果、檸檬汁、鮮奶及糖用攪拌機拌成芒果奶。       =J3`@9;  
4 淡忌廉打起，輕輕拌入，再加入柚子肉及半份西米。       EAyukM2  
5 加入魚膠溶液拌勻，分盛杯中，冷凍至凝固，面層放上西米及芒果粒即成。

再来一个甜品