材料:材料:面豉酱40克、火腩100克、黄花鱼1条(约400克)、
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M 2^}E!(< 白萝卜100克、姜片15克、葱白段15克、蚝油20毫升,
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@@,l0/ 盐、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。
Ighd,G- MMMuT^X 做法:白萝卜去皮洗净切块,飞水备用;火腩切块备用;
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\&- 5s >UM@}) 黄花鱼宰好洗净,斩件后以盐涂匀全身,用平底锅煎香备用;
`@acQs;0 1Qi5t?{ 开锅下油,爆香姜片和葱白段,下火腩,攒米酒,
R).?lnS liW0v!jBo 加入适量鸡汤、蚝油,放入黄花鱼和萝卜,
z(AhO ohHKZZ 中火收汁,调味即可。
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