可以当主食的一道料理，几乎所有的人都爱吃，鲜甜的味道，Q弹的粉丝，爽口的蔬菜，口感层次很丰富。而且我还学做了一个升级版的杂菜，特别养眼~~~

....

材料：红薯粉丝 鸡蛋 红甜椒 菠菜黑木耳 鱼饼 生抽 糖 麻油 芝麻 [/]3:|  
您尽可以按照自己的喜好挑选蔬菜，不必一模一样的。尽量将配菜的颜色选为黑、红、绿、黄、白五色，这样很好看。

1、红甜椒切丝翻炒、黑木耳泡发后翻炒一下，鱼饼切丝，鸡蛋煎成蛋饼。 uZNR]+Yu@  
  2、菠菜洗干净后入滚水焯水，加一点点盐，菠菜保持碧绿。 6^p6v  
  3、鱼饼丝翻炒一下，加一点点生抽提味。 qdOS=7]W  
  4、鸡蛋饼切细丝。 3wK)vW  
</eh^<_~  
R_lNC]b0  
g+f{I'j  
菠菜焯水后晾凉挤干加一点点盐、麻油、芝麻抓一抓。

....

5、配料准备好后备用。 pi`sx[T@{Z  
  6、红薯粉丝浸软后入滚水煮熟。 zyey5Z:7  
  7、粉丝熟后浇冷水使粉丝更Q更有弹性。 ;yh}$)^9  
  8、粉丝沥水备用。

9、锅内放麻油 Y_PCL9G{p  
    10、中火，粉丝入锅，用筷子或夹子进行翻炒。 oTOe(5N8a  
    11、加适量生抽。 D]b5*_CT  
    12、加适量糖或糖稀。

13、保持中火，将除绿叶菜外所有配料入锅。 wL%>  
    14、还是用筷子或夹子进行翻炒，根据自己的口味调味。 O~xc> w  
    15、大约5分钟后将炒好的粉丝倒入有菠菜的大盆子，尽量抓匀，就可以了。

下面介绍一个杂菜的升级版吃法。

做法很简单，准备几根葱，放微波炉里“叮”20秒，煎一个蛋饼。

....

.....

好有创意呢

很好看啊,真想吃!

始终是杂菜

色彩亮丽，令人食欲大振！

我也想吃啊

口感层次很丰富