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雞蛋含豐富優質的蛋白質，有助身體補充及製造骨膠原，令皮膚保持彈性及光澤。 r_8;aPL  
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材料及份量: U0W2  
撻皮： O#!|2qN  
牛油（室溫切粒） 40克 Q"!GdKM  
代糖 2湯匙 0e:j=kd)NH  
蛋黃 1隻 zDm3$P=  
脫脂奶 1茶匙 1JOoICjB  
麵粉 80克 n%}#
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雲呢拿油 少許 C!1)3w|  
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餡料： F *U.cJ%  
脫脂奶 150毫升 GAs.?JHd  
代糖 4湯匙 /,<s9 :  
蛋白 2隻 Oku7&L1  
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製法: Q7zpu/5?  
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1. 將焗爐預熱至攝氏180度。 H4wDF:n0H  
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2. 將牛油及代糖攪勻，加入蛋黃和奶，最後放入麵粉及雲呢拿油拌勻，做成批皮。 0=9$k   
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3. 將批皮用保鮮紙包著，放進雪櫃冷藏約25分鐘備用。 WX f[W  
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4. 脫脂奶、代糖和蛋白拌勻。 ^mut-@ N9  
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5. 將批皮放進餅模內壓成批，再倒進步驟3的混合物至8成滿。 $EdL^Q2KAy  
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6. 將批放進焗爐，焗約15-20分鐘即成。

茶点来了

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