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“媽蜜雞”加入獨特的媽蜜汁，媽蜜雞炸得酥脆的外皮，披上一層媽蜜醬，吃起來香甜脆口。 $C TSnlPq  
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“媽蜜雞”則很獨特地加入了小孩子用來配粥的媽蜜菜汁，媽蜜雞炸得酥脆的外皮，披上一層媽蜜醬，吃起來香甜脆口。一般人似乎很喜歡甜酸辣，媽蜜雞就是很合大眾胃口的一道菜，幾乎老少咸宜。 .M,RFC  
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材料： 3K&4i'}V  
炸油 250毫升 <99M@ cF  
雞腿 2隻（約500克斬小塊） 0tISXu-  
腌料： ]$afC!Z  
生抽   1小匙 76tdJ!4Z  
鹽   半小匙 f:*vr['d  
胡椒粉 半小匙 2 &/v]  
粟粉   1大匙 /-zXM;h  
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汁料： AIb2k  
媽蜜酵母精華 2大匙 }7fZ[J3  
麥芽糖     1大匙 ?1L
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蜜糖       1大匙 ELrsx{p:  
生抽       1大匙 K]/4qH$:  
胡椒粉     少許 {l_{T4xToB  
雞精粉     少許 MUOa@O,  
水       100毫升 DU%w1+u  
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做法： j.a`N2]WE  
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1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。 @3fn)YQ'  
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2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。

甜的口味

媽媽雞???