材料:白萝卜500克、芹菜200克、羊肉500克、生姜5片。
<KBS ;t="1 k]9+/$ 烹制:白萝卜去皮、切块;芹菜洗净、切段;
XNQPyZ2@|b KuZZKh 羊肉洗净,置于有当归、川芎各少许或姜汁酒的沸水中稍滚片刻,
O 4'/C]B2 A\ r}V- 再洗净(即飞水)。
dry>TXG* vE&K!k` 一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升,
L'u*WHj|v '9@AhiNV 武火滚沸后改文火煲1个半小时,下盐即可。
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