材料：黄鳝400克、火腩80克、蒜头（去衣拍蒜）20克、葱白15克、 C[
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    柱候酱20克、面酱20克，芫荽、芝麻酱、花生酱、老抽各少许， 2"IV  
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    盐、糖、绍酒、花生油各适量。 d_9 Cm@  
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做法：黄鳝宰好，用盐拌匀，用清水冲洗，把黏液去除，切段沥干水分备用； OoB|Eh|),  
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    火腩切片备用； ,lZ19B?WP  
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    爆香蒜子和火腩，加入柱候酱、面酱、花生酱和芝麻酱大火爆炒， $vs],C"pX  
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    下黄鳝转中火翻炒至黄鳝收身， +kL7"  
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    以盐、糖和老抽调味后倒入烧热的砂窝， .5|[gBK  
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    然后加入少许绍酒、葱白和芫荽，啫至香味溢出， w1 /QnV  
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    黄鳝全熟即可。 %*D=ni#(sT  
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黄鳝含有丰富卵磷脂

好有食欲

火腩更好食

好吃的东西！