材料:萝卜400克、小排200克、蚝油30毫升、蒜头(去衣拍碎)20克、
2]?w~qjWm !G+n"-h9' 姜片20克,葱花少许,
deR$ 1}i&HIr!b 盐、糖、花椒、八角、陈皮、生抽各适量。
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37W9= ~ >&I^4 做法:萝卜去皮洗净,切大块,
^#<:<X6 g,A.Y,}) 小排洗净斩段,以清水、花椒、八角、陈皮和适量盐蒸熟,
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] 取出萝卜和小排,中火收汁,加入蚝油,
Pmqx ; N1D6D$s 0 以盐、生抽、胡椒粉调味,放回萝卜和小排滚开,
8o*\W$K@ 5KL9$J9k 上碟撒上葱花即可。
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