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解决剩豆腐碎的好办法【豆腐虾肉饼】
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解决剩豆腐碎的好办法【豆腐虾肉饼】
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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解决剩豆腐碎的好办法【豆腐虾肉饼】
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解决剩豆腐碎的好办法【豆腐虾肉饼】
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-23 14:02 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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豆腐虾肉饼
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-23 14:03 |
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ψ山村老师ζφ
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原料：豆腐（碎）、虾、肉糜、葱花、盐、鸡粉
: Z(w,
BKd03s=
做法：
:Nr y |
^oykimYI-
1.虾处理完毕后用刀背剁成泥；
lCy BdY9n
33O O%rWi
2.剁好的虾泥；
E=G"_ ^hCE
3&3 9 M&
3.重新捏碎的豆腐末；
L?aaR %6#
uT")j,tz
4.肉糜和葱花；
;nzzt~aCC
/' +GYS
5.虾泥、豆腐末、肉糜和葱花混合；
qFqK. u
%Z:07|57I[
6.顺方向将全部材料搅匀；
l,}^<P]
Qyh_o
7.加点盐、鸡粉调味再搅匀；
K x8>
OI@;ffHSW
8.将材料用手先揉成小团，再稍微压扁，油热后下饼煎；
{*#}"/:8K
%jS#DVxBR
9.中途翻次面即可；
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Posted: 2009-10-23 14:05 |
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ψ山村老师ζφ
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tips: ①一定要用刀背剁虾泥，这样会更劲道；另外虾泥不用剁得很碎，有点细碎会更有口感； ②豆腐本身含水量比较高，可以边捏边挤掉点水分；
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-23 14:06 |
3 楼
山风流水
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豆腐蒸虾肉也行
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-10-23 20:46 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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啊我會自己做就好了~~
你说再见情人
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Posted: 2009-10-24 00:55 |
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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那也不错了~
你说再见情人
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Posted: 2009-10-24 00:57 |
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