蓝调粤语 » 美食情报站 » 广东名菜--------生炒排骨
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 广东名菜--------生炒排骨

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广东名菜--------生炒排骨
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-14 22:24 | [楼 主]
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排骨放葱姜，蚝油 胡椒 白糖 白酒腌20分钟。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-10-14 22:25 | 1 楼
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炒之前用生粉抓匀。
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顶端 Posted: 2009-10-14 22:26 | 2 楼
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彩椒切块备用 %AnqT|\#,  
美食博客空间G%_Y/g0~f_
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顶端 Posted: 2009-10-14 22:26 | 3 楼
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少许油爆香葱姜下入排骨炒至变色。 Bt[Wh@  
美食博客空间B@'gj+X7cx
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顶端 Posted: 2009-10-14 22:27 | 4 楼
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烹入料酒，蚝油，白糖，豆豉辣酱，盐适量。
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顶端 Posted: 2009-10-14 22:28 | 5 楼
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炒上色断生后放入彩椒翻炒均与出锅。
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顶端 Posted: 2009-10-14 22:28 | 6 楼
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生炒排骨讲究的是吃一个鲜和嫩，如果想吃入口即烂的还是炖着吃吧。
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顶端 Posted: 2009-10-14 22:29 | 7 楼
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....
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顶端 Posted: 2009-10-14 22:29 | 8 楼
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素炒茭白
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顶端 Posted: 2009-10-14 22:30 | 9 楼
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干炸河虾
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彩椒拌苦菊
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顶端 Posted: 2009-10-14 22:31 | 11 楼
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做熏鱼剩下的鱼头，炖个豆腐汤。
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顶端 Posted: 2009-10-14 22:32 | 12 楼
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顶端 Posted: 2009-10-14 22:33 | 13 楼
山风流水
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要用不少油
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-10-15 02:27 | 14 楼
wildduck
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一围菜都有晒.
顶端 Posted: 2009-10-15 10:48 | 15 楼
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广东的生炒骨一般是酸甜的
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顶端 Posted: 2009-10-15 21:58 | 16 楼
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Quote:
引用第15楼wildduck于2009-10-15 10:48发表的: (fl$$$  
一围菜都有晒.
+ (:Qf+:  
好丰盛哦。看着就好吃
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顶端 Posted: 2009-10-15 21:59 | 17 楼
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Quote:
引用第15楼wildduck于2009-10-15 10:48发表的: G^h:#T  
一围菜都有晒.
5cA:;{z];g  
四菜一汤，超标准了～～～
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顶端 Posted: 2009-10-15 21:59 | 18 楼
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Quote:
引用第14楼山风流水于2009-10-15 02:27发表的: }JQy&V%  
要用不少油
sb_/F E5e  
茭白炒的真不错
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顶端 Posted: 2009-10-15 21:59 | 19 楼
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真丰盛~排骨做得太好吃拉~~~~~~~~~~~
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顶端 Posted: 2009-10-15 22:00 | 20 楼
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