材料:大米30克、菜心600克、牛肉200克、生姜4片。
j_Nm87i] &drFQ| 烹制:大米熬为稀粥,去米粒留粥水1500毫升;
DW2>&| >K:u?YD[ 菜心洗净,切茎部为圆片状;
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; CqoG.1jJS 牛肉洗净,切薄片,以生油、生粉、生抽少许伴腌片刻。
/A07s[L D>kD1B1 在锅中下粥水和姜,滚沸后下菜心,
A3R#z]Ub >. DC!QV 稍后下牛肉,至刚熟,下盐、油即可。
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