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沙茶双芋牛腩煲
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沙茶双芋牛腩煲
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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沙茶双芋牛腩煲
0
很惹味，很下饭的一道家常秋冬大菜。
[ #A!B#`
%nF6n:| :
最后大火收稠的时候记得多留点汤汁，我敢肯定家人会抢光最后一滴来拌饭吃！
2y ~]Uo
5U3="L
沙茶双芋牛腩煲
q' 3=
m {_\@'q
原料：
4rwfY<G
/r[0Dw
甜芋（甜番薯、山芋，sweet potato）、芋艿（芋头，taro）、牛腩。
[*vk&
D>?%p"e
配料：
b,KQG|k
sA3 4`ZAa
沙茶酱、白糖、老抽、料酒、食用油、葱、姜。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-17 23:54 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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图片：
做法：
(rmOv\hG9V
s5bqS'%
1、牛腩洗净，切块，飞水；甜芋削皮切滚刀块；芋艿整只在水里煮5分钟后去皮，切滚刀块；
- -fRh N>
SND@#?hiO
2、锅中放少量油烧热后，下葱姜爆香，下牛腩翻炒片刻后，加料酒出香，加老抽，白糖；
D`|8Og
(k^% j
3、略微翻炒上色后，加适量水淹没牛腩，煮滚后转小火，焖煮1小时左右，加入沙茶酱搅匀；
/^]/ iTg
{EfA#{x
4、加芋艿，续煮20分钟；加甜芋，续煮10分钟；转大火收稠汤汁即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-17 23:56 |
1 楼
山风流水
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流口水了
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-10-17 23:58 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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颜色不错嘛
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-18 09:18 |
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