材料:大米30克、菜心600克、牛肉200克、生姜4片。
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烹制:大米熬为稀粥,去米粒留粥水1500毫升;
0c'<3@39k| l2rd9-T 菜心洗净,切茎部为圆片状;
J0\Fhe0' 1AfnzGvA 牛肉洗净,切薄片,以生油、生粉、生抽少许伴腌片刻。
}mq6]ZrK cr?Q[8%t1 在锅中下粥水和姜,滚沸后下菜心,
(\hx` Yh=> i8[t=6Rm@ 稍后下牛肉,至刚熟,下盐、油即可。
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