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【材料】： }eh<F^  
青椒絲 1/2兩 |k$^RU<OF  
紅燈籠椒 1/2隻（切絲） 4E]w4BG)  
南瓜 4兩 _ MQ)  
肥牛柳 3兩 8px@sXI*`  
蔥段 1兩 _4F(WCco  
薑 6片 wYy= Tl-N  
豆豉 12粒 oLK-~[p  
柱侯醬 1/2湯匙 %D_2;  
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【材料】： Qa@b-v'by  
黑椒/鹽/ 糖 各少許 0zfh:O  
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【作法】： 8A/"ia  
1. 南瓜去皮去子切成粗條狀，走油備用；牛柳切成粗條狀，加調味醃4小時，走油備用。 *TQXE:vZ[  
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2. 燒熱鑊，加入青椒絲、紅燈籠椒絲、蔥段、薑片及豆豉等，加入柱侯醬及少許水將之炒勻，最後加入南瓜條及牛柳條炒勻即成。 Zg1=g_xY  
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【其他】： nNJU@<| {*  
南瓜要揀輕身的較粉甜，重身的水份較重會爽口些。

炒牛柳？555～～～睇見就好想食！肯定好香～～