蓝调粤语 » 美食情报站 » 剁椒蒸鱼头
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黑夜望月
级别: 新人

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 剁椒蒸鱼头

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材料：大头鱼鱼头一个 Q+E%"`3V4l  
　　配料：剁辣椒， nmp(%;<exN  
　　姜丝，料酒，葱花 /w{DyHT  
做法：鱼头洗净，剖开，酒上料酒，姜丝 "; tl>Ot  
　　在鱼头上放一层剁辣椒（这可是我自己做滴），因剁辣椒较咸，所以不再放盐，放入锅中蒸十分钟（水开，蒸汽上来再放鱼头） TOV531   
　　鱼头蒸好后，若汽水太多，可以倒掉一部分，撒上葱花，炒锅烧热油，淋在鱼头上，啊，香味出来了，吃……　　
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  • 银纸:30 | 操作人: 小棠 | 理由: 优秀文章
    • 顶端 Posted: 2007-12-13 00:20 | [楼 主]
    新月Moon
    级别: 圣人

    多谢发贴的人[390]
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    我朋友好钟意食哩个菜!
    顶端 Posted: 2007-12-13 00:37 | 1 楼
    小飞侠
    级别: 普通人

    多谢发贴的人[78]
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    呢个我中意。。。
    顶端 Posted: 2007-12-13 01:21 | 2 楼
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