农家菜----【芸豆炖鸡】

芸豆炖鸡： <;b  
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主料： z}VCiS0  
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芸豆一把、土鸡一只。 z;YX2G/{  
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调料： ONcS
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生抽、豆瓣酱、盐、干红辣椒两个、花椒几粒、八角一个、葱、姜、蒜。 n n8N 9w  
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做法： h*[sV  
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1、鸡斩成小块，飞水去血沫盛出备用； =o" sBVj  
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2、锅热油，加花椒炸至变黑弃之，加入葱、姜、蒜爆香，下鸡肉翻炒； OnW,R3eg  
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3、翻炒过程中加生抽、 豆瓣酱、盐、干红辣椒、八角然后加入芸豆，翻炒均匀后加入开水与菜齐平，加盖锅盖，水开后转中小火，炖至还省少许汤汁即可起锅。

注： zpxyX|  
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1、干红辣椒不要切碎了，整个放进去就成，是为了提味； a)L=+Z  
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2、把芸豆换成土豆，白菜等都可。

看着像烧鸡

很好吃的小食哦~~

芸豆看着像豌豆

超级喜欢O(∩_∩)O~

想换成土豆

很漂亮!!! Q4MTedj1H  
色香味俱佳!!!