日式炸豆腐 r;{$x  
日式炸豆腐 }U8v ~wcd  
材料： 7"!`<5o^  
板豆腐.........1份(中華火鍋豆腐) >ZJ]yhbhK  
醬油.............1杯 ?z>J7 }w*=  
清水.............4杯 X,
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日式味淋、白細砂糖 1/2杯 '> ib K|  
生薑.............少許(磨成汁) Qyw
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白蘿蔔.........少許(用果汁機打成泥) =mXC,<]  
海苔絲、低筋麵粉 少許 JU17]gQ  
做法： Xf4~e(O  
先把醬油、清水、味淋、薑汁、砂糖煮滾備用【豆腐汁】 u)<]Pb})r  
火鍋豆腐【1塊】切成8小塊沾上低筋麵粉 +j{Cfv$do  
油熱至140度左右，把沾好麵粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋，放在皿中 |Y K,&  
豆腐上放少許蘿蔔泥淋上調好的豆腐汁，加少許海苔絲即可食用

清蒸都得