材料：五花腩100克、猪瘦肉50克、猪皮50克、头菜200克、葱花10克，  9/R<,  
zrCQEQq  
    生粉、生抽、盐、糖各少许， wUbL
w  
<ooRpn  
    胡椒粉、花生油各适量。 V/i7Zh#2:  
p}R3AJ  
做法：头菜用盐水浸泡15分钟，切碎备用； LzJNQd'  
*L~88-V^  
    猪皮以姜汁和米酒腌制片刻切小粒备用； 8 t Ef>  
5Rec~&v  
    五花腩和猪瘦肉洗净剁成肉胶， {pW(@4U  
/J0ctJ2k  
    与猪皮、头菜、生粉、糖、胡椒粉、生抽和花生油拌匀上碟， [ZkK)78}k  
l:rT{l=8*  
    入蒸炉蒸10分钟至熟，取出撒上葱花即可。

很久沒吃了

猪皮有胶质