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【材料】： &Ys<@M7E:  
羊肉 100克（切薄片） sN01rtB(UT  
雞蛋 4隻（拂勻） ^yN&ZI3P&  
蔥 2條（切粒） ;u46Z   
蒜 2粒（切片） E92KP?i  
清雞湯 70克 Trz@~d/[,n  
鹽/酒 各適量 +}os&[S  
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【作法】： Od,qbU4O  
1. 羊肉加鹽略醃，炒熟爆香後備用。 fSvM(3Y<Qh  
2. 燒熱鑊，加入雞蛋煎半熟，加入羊肉後再反轉煎另一面至全熟。 Uf;^%*P4  
3. 放上蔥粒及蒜片，加入清雞湯及酒，蓋上鑊蓋用猛火煮5分鐘便成 。 .;`AAH'k  

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【其他】： dk4CpN  
如果怕羊肉有羶味，可以在爆香羊肉時加入少許燒酒，酒香可把羊肉羶味辟走。

好似好吸引噃~！