#p0vrQ;5f 【材料】：
-(~CZ 青椒絲 1/2兩
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-;,O8yR 紅燈籠椒 1/2隻（切絲）
=p$1v{L8 南瓜 4兩
z0a=A:+/ 肥牛柳 3兩
l,L#y 4# 蔥段 1兩
*V5R [ 薑 6片
TN(1oJ: 豆豉 12粒
5_{C \S`T 柱侯醬 1/2湯匙
@99@do |C ( J5E]NV 【材料】：
<!R~G-D#_T 黑椒/鹽/ 糖 各少許
sFMSH :5z A@+p vC& 【作法】：
7@5} WNr 1. 南瓜去皮去子切成粗條狀，走油備用；牛柳切成粗條狀，加調味醃4小時，走油備用。
,SH))%Cyt c:M~!CXO 2. 燒熱鑊，加入青椒絲、紅燈籠椒絲、蔥段、薑片及豆豉等，加入柱侯醬及少許水將之炒勻，最後加入南瓜條及牛柳條炒勻即成。
+ wr2TT~ (;V6L{Rf> 【其他】：
!Mceg 南瓜要揀輕身的較粉甜，重身的水份較重會爽口些。
