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【材　 料】 qm$(_]R~`  
梅花肉 200公克 N`Q.u-'   
沙拉油 2大匙 GqHW.s5  
豆干角 250公克 J'Pyn  
蒜香花生 80公克 XHU$&t`7>g  
蒜末 10公克 Nbr$G=U  
辣椒末 15公克 Ms|c"?se  
香菜 適量 @[lMh9`  
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【調 味 料】 AY5iTbL1  
醬油 3大匙 Y5tyFi#w[  
砂糖 1大匙 <kFLwF?PM'  
五香粉 少許 ?5EH/yV;  
肉桂粉 少許 #VrIU8Q7'  
胡椒粉 1/4小匙 $Wj= V  
米酒 1大匙 1<G+KC[F  
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【做　 法】 R1H^CJ=v0  
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1.梅花肉切小丁；香菜洗淨排放至盤面上，備用。 K\2{SjL:B  
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2.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的梅花肉丁拌炒至顏色變白。 D#LV&4e>.E  
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3.於作法2的鍋中續放入豆干角拌炒，再放入所有調味料拌炒，最後加進蒜味花生炒勻即可。

加点萝卜干