洋葱：味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经；具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效。

原料： "10VN*)J}  
xRUYJ=|oh  
洋葱1个、鸡蛋3个。 [:'n+D=T3M  
D^{:UbN  
调料： 6b|`[t  
O /&%`&2  
盐适量。

做法： .^W\OJ`G  
y[^k*,= 9  
1、洋葱切成片，鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀； 9#EHXgz  
N&x WHFn]C  
2、锅内倒入油，将鸡蛋快速划散，盛出装盘； B::4Qme  
LpiHoavv  
3、接着倒入洋葱煸炒稍软，再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可。 L&DF,fWsF&  
G1?0Q_RN  
三石小提示： I4o=6ts  
<>T&ab@dE(  
1、切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，再切就不会流眼泪了。 22al  
V&mH#
k  
2、把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。

简单易做

味道真的很好。