材料：花蟹1只、白胡椒20粒、潮州咸酸菜50克、唐芹30克、姜片10克，
+|tC'gCnV ^a# X9 盐、米酒、鸡汤、花生油各适量。
Uh][@35 p 'Y]mOD ^ p 做法：花蟹处理好洗净斩件，沥干水分备用；
+wkjS r`e f]`vRvbe 唐芹洗净切段备用；
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n ,P"0 9Lr'YRl[W 咸酸菜以淡盐水浸过后冲洗干净，切小块备用；
s+Q~~]HJM up'Tit 开锅下油，爆香姜片，攒少许米酒，
7U"[Gf Sv &[f}S 加入适量鸡汤和咸酸菜、白胡椒粒，
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hsH 以中火滚至香味溢出，加入蟹和唐芹大火滚至蟹熟，
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*@ X,LD 调味即可。
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