N!`e}Z6S 【材料】:
*-xU2 素吞拿魚/油甘魚/熏蹄/煙鵝片/鮑片 各3片
~Ch+5A; 素海蜇/黃螺/中華沙律海藻 各3湯匙
wb~@7,D 日式芥辣 1茶匙
[LRLJ_~g5 青紅椒粒 少許
awz;z?~ ES40?o*]x 【汁料】:
N<DGw?Rl 青檸汁 1茶匙
jbR0%X2 糖 1茶匙
(
e"iO`H 醋 1/2茶匙
Uk\Id~xLV )aX,% yK 【作法】:
a@R]X5[O 1. 素刺身切片上碟;放好其他素螺、中華沙律及海蜇。
Ag@; ;`6^6p\p 2. 汁料拌勻做成檸檬醋汁,淋面或放小碟當蘸汁,再放上青紅椒,吃時蘸日式芥辣也可。
@_z4tUP (dv]=5"" 【其他】:
dXnl'pFS 素刺身等食材,可在素食店買齊。