材料：鱼干250克、腊肉100克、腊肠100克、干辣椒5克、泰椒10克、
W}(xE?9& uZ1G,9 蒜头（去衣拍碎）30克、葱花10克，
EJ:2]!O .0y .0=l 生抽、老抽、美极酱油、西柚汁各少许，
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q p a! x?Apww 盐、姜丝、鸡汤、花生油各适量。
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" 做法：鱼干和腊味洗净，沥干水分切片备用；
F*B^#AZg b Oh[(O! 开锅下鸡汤，放入西柚汁、干辣椒、泰椒和蒜头，
W6 *5e{ kf", /?s2Z 中火煮至香气溢出，加入生抽、老抽和美极酱油，滚开后留汁备用；
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@q" #.?>s 鱼干和腊味上碟，淋上花生油，加入适量姜丝，
+N:M;uTS PsS8b 入蒸炉蒸10分钟，取出淋上调制好的酱汁，
c30 kb g7LS 撒上葱花即可。
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