楊枝甘露慕思杯 XJ` ]ga  
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材 料 : ;q:zT\A  
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糖   30 克     $.PuK~}  
水   60 毫升   mdmvT~`  
西米   40 克     ceM6{N<_U  
芒果肉   200 克     [los dnH^?  
魚膠粉   10 克     K/b_22]CC  
鮮奶   100 毫升     !QHFg-=7  
檸檬汁   1 湯匙     8U>B~9:JO  
淡忌廉 100 毫升     Y/>&0wj)d  
柚子果肉 (撕碎) 60 克 ^xHTWg%9  
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做 法 : SHb
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1 燒熱大鍋水，放入西米煮至透明，過冷水備用。       ;04Ldb1{|3  
2 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。       ng:9 l3x  
3 芒果、檸檬汁、鮮奶及糖用攪拌機拌成芒果奶。       L%K\C  
4 淡忌廉打起，輕輕拌入，再加入柚子肉及半份西米。       n'01Hh`0  
5 加入魚膠溶液拌勻，分盛杯中，冷凍至凝固，面層放上西米及芒果粒即成。

再来一个甜品