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 虾仁三丁

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现在是吃海鲜的季节,应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾,是用来包虾仁,我个人认为炒虾仁还是用小点的虾,这样可以进味还便宜呢。。。。。 r1H['{$  
hm} :Me$[)  
虾仁三丁
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-09-05 21:05 | [楼 主]
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顶端 Posted: 2010-09-05 21:12 | 1 楼
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顶端 Posted: 2010-09-05 21:12 | 2 楼
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原料 鲜虾仁 藕 黄瓜 胡萝卜 NcZ6!wWdE  
辅料 姜 盐 鸡精 料酒 白胡椒 Dh BUMDoB  
做法
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-09-05 21:13 | 3 楼
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1 准备好食材 nI7G"f[%r;  
2 黄瓜去皮切丁 dZcRLLR  
3 藕去掉老皮切丁 ^kJ(bBY  
4 胡萝卜洗净切丁 cK4Q! l6O  
5 包好的虾仁背部切一刀,去掉肠线 AdBB#zd  
6 把虾仁用蛋清 淀粉 盐 料酒 白胡椒腌制10分钟 C1&~Y.6m  
7 锅中加水烧开 Gx /sJ(  
8 把藕丁 胡萝卜丁焯水 X3&-kU  
9 锅中放油烧热 1><@$kVMm~  
10 爆香姜末 Lf0Y|^!S_u  
11 下入腌好的虾仁翻炒至虾仁变红 .|W0B+Z8  
12 下入 黄瓜丁 藕丁 胡萝卜丁翻炒,加一点盐 鸡精翻炒均匀,芶入薄芡即可
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顶端 Posted: 2010-09-05 21:14 | 4 楼
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顶端 Posted: 2010-09-05 21:15 | 5 楼
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搭配的真好~又好吃哦
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顶端 Posted: 2010-09-05 21:17 | 6 楼
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