材料：冰鲜带鱼两条 "c
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配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，葱，白糖，醋，酱油等。 rw%OA4>  
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(1)，洗净剁块，拌入少许生粉或面粉，入锅炸至表面金黄。 ^C~t)U  
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(2)，捞起，控干。 ;!B>b)%  
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(3)，花椒粒炒香，倒入配料（葱先别倒），倒入酱油醋白糖加少许料酒。 <x1,4a~  
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(4)，倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。 >S@><[C  
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(5)，加少许鸡精调味，用生粉汁收汁，放葱花，准备起锅。

卖相就麻麻地.