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家常菜中经典的六种搭配
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家常菜中经典的六种搭配
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黑夜望月
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家常菜中经典的六种搭配
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羊肉配生姜 羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用,同时生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
<Engi!
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鸡肉配栗子 鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更利于营养的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,营养味美,老小皆宜。
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鸭肉配山药 鸭子滋阴,具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强,与鸭肉同食,可除油腻,补肺效果也更佳。
|eWjYGwJa
+EAT:,
鱼肉配豆腐 鱼和豆腐都是高蛋白食物,但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸,营养学家称之为不完全蛋白质,若将两种食物同吃,就可以互相取长补短,使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质,利用价值提高。
?PyG/W
gy;+_'.j
甲鱼配蜜糖 甲鱼与蜜糖一起烹调,不仅味甜上口,鲜美宜人,而且还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素,并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分,对心脏病、肠胃病、贫血等有良效。
V3ndV-uQE
3ux0Jr2yT
猪肝配菠菜 猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁。同食两种食物,一荤一素,相辅相成,是防治老年贫血的食疗良方。
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Posted: 2007-12-18 00:47 |
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spica
Os quiero para siempre.
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我全部都唔食嘅.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
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Posted: 2007-12-18 00:56 |
1 楼
新月Moon
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鸡肉配栗子 噤的配搭,煲汤甜美可口有营养~用黎煮都好好味!
顶端
Posted: 2007-12-18 01:19 |
2 楼
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