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【材　 料】 xyc`p[n&  
梅花肉 200公克 O^yDb  
沙拉油 2大匙 0xe*\CAo  
豆干角 250公克 EHY}gG)  
蒜香花生 80公克 u[2B0a  
蒜末 10公克 hp)k[|u;  
辣椒末 15公克 ~q05xy8  
香菜 適量 !xo; $4  
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【調 味 料】 TBp$S=_**  
醬油 3大匙  rytaC(  
砂糖 1大匙 +^v]d_~w_  
五香粉 少許 j,i> 1|J  
肉桂粉 少許  {]=oOy1  
胡椒粉 1/4小匙 z'd*z[L~  
米酒 1大匙 hhynB^o  
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【做　 法】 l4`HuNR1  
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1.梅花肉切小丁；香菜洗淨排放至盤面上，備用。 ?v$kq}Rg  
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2.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的梅花肉丁拌炒至顏色變白。 lH 8e?zJ  
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3.於作法2的鍋中續放入豆干角拌炒，再放入所有調味料拌炒，最後加進蒜味花生炒勻即可。

加点萝卜干