材料：排骨400克、浓缩橙汁20毫升、鲜榨橙汁50毫升、白糖50克、
G}x^PJJt 8dNJZo V 蒜头（去衣拍碎）20克、浓缩鸡汤15毫升，橙青少许，
}OZfsYPz}T j&r5oD; 盐、生抽、胡椒粉、绍酒、花生油各适量。
nN: i{t4f Yi3DoaS;" 做法：排骨洗净斩段，以盐、生抽、胡椒粉、绍酒和生粉拌匀备用；
kBkhuKd)V x[E`2_Ff 0 开平底锅下油，爆香拍蒜，
E ^G= sj1 x> 下排骨、两边煎香至上色，取出备用；
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E#0949 慢火将糖煮融至咖啡色，下200毫升水和浓缩鸡汤，
)DW; Gc \4 DH&gZ[ 加入浓缩和鲜榨橙汁，中火煮开，放回排骨和橙青，
k K(, FB 6[i-Tl 中火收汁，调味即可。
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