竹笙雙菇扒豆腐 NH:Bdl3  
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材料： __1Hx?f  
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硬豆腐 1盒 6i~<,;Cn  
竹笙(浸軟) 12條 .W$9nbly  
絲瓜 6兩 44t;#6p@%>  
冬菇 4隻 keKsLrd  
草菇 半罐 *a0#PfS[  
薑 4片 O'xp"e,  
蒜頭 2粒 "vkM*HP  
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調味： #7sxb  
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蠔油 1 1/2湯匙 WP Gp(Xw  
生抽 1 1/2湯匙 ~BgYD)ov  
生粉 2茶匙 ;9-J=@KY4  
糖 1茶匙 BeD>y@ it  
麻油 半茶匙 Jk:ZO|'Z  
水 1杯 beT[7uVj_  
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做法： ^5>W`vwp  
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1 豆腐切件炸至金黃色。 paYS<8In  
2 草菇、竹笙剪頭尾拖水。冬菇浸軟切半。絲瓜去皮切件。 u*
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3 將薑、蒜及絲瓜炒至8成熟，再加入草菇、冬菇、竹笙及汁料至滾起，加入豆腐燘數分鐘至入味。

豆腐来了