<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<rss version="2.0">
<channel>
 <title><![CDATA[梅菜扣肉]]></title>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866]]></link>
 <description><![CDATA[Latest 20 replies of 梅菜扣肉]]></description>
 <copyright><![CDATA[Copyright(C) 蓝调粤语]]></copyright>
 <generator><![CDATA[PHPWind BLOG by PHPWind Studio]]></generator>
 <lastBuildDate><![CDATA[Fri, 05 Jun 2026 07:26:36 +0000]]></lastBuildDate>
  <image>
 <url><![CDATA[image/rss.gif]]></url>
 <title><![CDATA[PHPWind Board]]></title>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum]]></link>
 <description><![CDATA[蓝调粤语]]></description>
  </image>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[平时一般很少做]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3083396]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 01 Oct 2009 05:45:03 +0000]]></pubdate>
</item>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[好久没吃了]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3082383]]></link>
 <author><![CDATA[山风流水]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2009 20:48:28 +0000]]></pubdate>
</item>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[[quote][b]引用第11楼[i]wildduck[/i]于[i]2009-09-30 02:28[/i]发表的[/b]:
广东家常菜咯。[/quote]



潮汕地区]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3082382]]></link>
 <author><![CDATA[山风流水]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2009 20:47:50 +0000]]></pubdate>
</item>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[广东家常菜咯。]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3082275]]></link>
 <author><![CDATA[wildduck]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2009 18:28:26 +0000]]></pubdate>
</item>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[用香菜或葱丝装饰一下更漂亮~！]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3081994]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2009 15:18:56 +0000]]></pubdate>
</item>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[美味提示：

1、五花肉先煮至7成熟左右，撇去肥沫，能让肉质不油腻更爽口并容易造型；

2、煮过的肉在炸的时候，容易因水分遇热油而弹出油花，故要注意安全，小心被烫伤；

3、梅菜本身带咸味，所以必须先浸泡一会儿， ..]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3081993]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2009 15:18:40 +0000]]></pubdate>
</item>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[菜品特色：

色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传称为“正气”菜；
“梅菜扣肉”造型别致、大方得体，颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉肥而不腻，食之软烂醇香；当您咀嚼一块，满嘴流油的时候， ..]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3081991]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2009 15:18:14 +0000]]></pubdate>
</item>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[9、取出蒸好的大碗，放至不烫手后用手端着碗，轻轻蓖出汤汁，另碗装起，装好的汤汁加一小匙淀粉，调成欠汁；

10、用盘子盖住大碗，双手瞬间倒扣，拿掉大碗即成“扣肉”形状；

11、烧热锅，放一点点食油，转小火，将 ..]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3081989]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2009 15:18:04 +0000]]></pubdate>
</item>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[5、炸好的肉放凉不烫手后，切成一小指厚的片状，皮在下肉在上，一片一片地在大碗内摆放好；

6、将浸泡好的梅菜挤干水分，铺放到肉的上面；

7、均匀地浇上调味汁；

8、放进蒸锅蒸1.5~2小时，视乎个人口味而定，喜欢肉 ..]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3081988]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2009 15:17:28 +0000]]></pubdate>
</item>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[4、准备一碗调味汁：姜蓉、红葱头碎、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、味精、清水，拌匀；]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3081985]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2009 15:16:57 +0000]]></pubdate>
</item>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[2、五花肉洗净，烧开一锅水，把五花肉放进去煮至7、8成熟，捞起沥干水分，抹盐，腌制半小时左右；

3、干净的锅内放油烧开，把腌好的肉放进去中火炸，皮在下肉在上，然后翻转过来，直至全部炸到金黄色，捞起备用；]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3081984]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2009 15:16:45 +0000]]></pubdate>
</item>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[做法：

1、梅菜摘开一片片，先略浸泡，使之展开，然后把它一片片洗净，挤干水分后切成碎（不用太碎），换干净的水继续浸泡]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3081983]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2009 15:16:27 +0000]]></pubdate>
</item>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[原料：

主原料：

惠州梅菜一棵、五花肉一块；

调味汁：

姜蓉、红葱头碎、生抽、蚝油、白糖、盐、味精、清水。]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3081982]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2009 15:16:09 +0000]]></pubdate>
</item>
<item>
 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[....]]></description>
 <link><![CDATA[http://8.gdgda.com/forum/read.php?tid=303866#3081981]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Tue, 29 Sep 2009 15:15:48 +0000]]></pubdate>
</item>
</channel></rss>