davidcheng
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 糖醋鲤鱼

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糖醋鲤鱼的做法 {Ou1KDy#)  
1.鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌 ~WF\  
2.将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用 B/Ws_Kv  
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3.淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上 42ge3>  
4.油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内 SOaoo^,O  
糖醋鲤鱼ru.jpg zX i 'kB  
5.待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用 gf\oC> N  
6.炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可
顶端 Posted: 2014-09-14 18:22 | [楼 主]
longni1979
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喜欢吃。流口水呀。
顶端 Posted: 2014-11-25 20:20 | 1 楼
da789
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晚上真唔应该睇呢D野
顶端 Posted: 2014-12-01 23:53 | 2 楼
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