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咖啡愛奶茶
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 三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P]

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食材: M;OY+ |uA  
鸡肫                 300克 zDeh#  
黄酒                 少许 fIN8::Cs[  
干辣椒                 少许 XL c&7  
花椒                 少许 EgM.wQHR]  
青辣椒                 2个 E@^`B9 ;Q7  
郫县豆瓣酱             2大勺 `~vqu69MF9  
葱                   1小段 ks< gSCB  
姜                   3片 4SCb9| /Q  
香辣椒                 一小勺 O9wZx%<  
香油                 数滴 A ^ $9[_  
白芝麻                 少许 A\ds0dUE  
色拉油                 3大勺
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做法: FKY|xG9  
1.鸡肫去摸,在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。
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2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中,变色后捞出入冷水, S9d+#6rn  
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块,葱姜改刀备用。
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3.锅中倒入2-3勺色拉油,烧热后加入少许花椒与干辣椒超香,随后加入葱姜末爆香,加入郫县豆瓣酱超出红油后,加入鸡胗片,转大火爆炒,加入少许香辣酱,黄酒,生抽,爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油,出锅后撒少许白芝麻。 jo{[*]Oa  
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连续的降温,每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢?所以今天的这道菜不但开胃,而且所含热量很低,属于三星级的减肥食品,喜欢吃肉又怕长胖的朋友,可以放心大胆的吃,保证不会长胖的。 QE[ETv  
顶端 Posted: 2010-10-31 22:00 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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添飯!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-31 22:10 | 1 楼
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