香蜜雞柳

材料及份量: HV(Kz  
（2人份） ?Dm&A$r  
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雞柳 160克 <9~qAq7^  
蜜桃 1個 =Wa\yBj_;m  
青、紅椒 各1個 U|nk86r  
洋蔥 1個 *&D=]fG  
薑 2片 R7i*f/m  
花生油 2茶匙 ~7 TzUb  
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調味料: "K<VZ  
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雞柳醃料： $BY{:#a]  
粟粉 1/2茶匙 0bE_iu>f'  
鹽 1/3茶匙 W#!\.m`5  
黑胡椒 少許 (Wn'.|^%  
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調味料： @w0[5ZAj  
鹽 1/3茶匙 O u^dI  
糖 1/3茶匙 QS}=oOR@k  
黑胡椒 少許 & \m\QI  
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製法: fVM%.`  
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1. 雞柳洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，切條，用醃料醃片刻。 r!S iR(  
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2. 蜜桃洗淨，去皮挖去核，切厚片。 1;W>ceN"  
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3. 青椒、紅椒、洋蔥洗淨切片。 ;Yj}9[p;T  

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4. 燒熱油鑊，雞柳炒至半熟，盛起。 vF,l?cU~  
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5. 再起油鑊，爆香洋蔥、青椒、紅椒。 <T wq{kt  
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6. 雞柳回鑊，炒至所有材料熟透，下蜜桃、調味料炒勻。