{C 6=[  
【材　 料】 2 #KJ asX  
W]"zctE  
鮮蚵 300公克 Tzt8h\Q^z  
地瓜粉 1大匙 -[*,^Ti`  
辣椒絲 適量 SN9kFFIPb=  
生菜葉 適量 m'Amli@[  
山葵醃醬： 3EV;LH L  
酒 1小匙 "9ZID-~]  
山葵醬wasabi 2大匙 -V-RP ;">  
檸檬汁 1大匙 $:=A'd2  
鹽 1/4小匙 0[RL>;
D:  
【做　 法】 Ye"o6_U"  
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。 oibsh(J3  
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。 oI0M%/aM  
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。 [>+4^&  
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。 s`M9
  
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。

sea food