红酒贵就好喝﹖研究﹕多数人都在骗自己

越昂贵的红酒就越香醇顺口﹖英国调查发现，其实大多数民众根本分不出红酒的好坏，但却习惯自己骗自己，认定价格越高的酒就越好喝。 48 |u{  
j^&{5s  
　　英国《卫报》报导，「爱丁堡国际科学展」让587人蒙眼品尝各种价格的红、白酒，其中从一瓶3.49英镑(约168元新台币)的Claret红酒，到29.99英镑(约1450元新台币)的香槟都有。结果发现，这些人正确分辨白酒价格的机率是53%，品尝出红酒高低价的机率则只有47%。 |Vq&IfP  
w:~Y@b~D  
　　报导强调，「受测者单凭口感辨识出红酒价值机率是50%，跟丢铜板的机率一样。」研究领导人赫福郡大学(UniversityofHertfordshire)心理学教授魏斯曼表示，其实人们根本说不出便宜和昂贵葡萄酒的区别，「当你知道先答案时，你就会骗自己知道如何区分」，但多数人是无法辨识的。 |m5 E%E
 
Er]lObfQo  
　　他也分析大众的心理指出，通常昂贵的红酒、葡萄酒价格都至少比便宜者高出2到3倍数，「所以若价格越高昂，民众就会越期望自己有能力分辨。」而对于品酒者都是出席科学展的来宾是否具代表性﹖他强调，这群人的品酒能力绝不会比一般民众差。