东坡肉(绍兴酒,嫩姜,青葱,盐,冰糖) ml3]CcKn  
bF}~9WEa  
f|< *2Mk  
\y0abxIHS  
原料：五花肉300克，绍兴酒300毫升，嫩姜5片，青葱5段，盐少许，冰糖1大匙，白芝麻l茶匙，香菜少许，色拉油3大匙酱油l00毫升，甜面酱3大匙，芝麻酱l大匙，八角茴香1粒，甘草3克，茯苓l5克。 ( E0be.  
\?GMtM ,  
3-Ti'xM  
制法：1、将五花肉放入滚水中稍烫后捞起，洗净，切成正方块。 YL{LdM-xM  
:|fzG
f  
QzV:^!0J  
    2、将五花肉抹上薄薄的一层盐，捆上麻绳后，铺上姜片和葱段，放入电饭锅中蒸1个小时，取出待凉。 _y8)jD"  
+1cK (Si  
$) \ocsO  
    3、五花肉放入绍兴酒中泡l天。 r?Z8_5Y  
7d9%L}+q  
Put+<o <  
    4、锅内倒入色拉油，放入冰糖，以小火煮溶，倒入调味料搅匀，放入五花肉，以小火煮60分钟熄火，再焖30分钟后取出，撒上芝麻和香菜。

五花肉放入绍兴酒中泡l天。

东坡肉

以小火煮溶

东坡肉

铺上姜片和葱段

东坡蛋治肉

Quote:

引用第6楼gy77gy77于2009-01-21 07:19发表的: "ko?att~  
东坡蛋治肉

C`~4q<W'  
awSS..g}L  
{9|$%4kRl  
J(&M<<%  
b}*@=X=4o  
) )69a  
nK%/tdq  

n.Eoi4jV'  

五花肉抹上薄薄的一层盐

绍兴酒300毫升

Quote:

引用第7楼古烈蛋治于2009-01-21 08:28发表的: *#&k+{a^2  
V=j-Um;  
u*t,
i`  
Vs#"SpH{'  
z-EwXE  
jOUK]>ox:  
.......

:]P~.PD5,  
GXDC@+$14  
sU) TXL'_!  

五花肉放入绍兴酒中泡l天

Quote:

引用第7楼古烈蛋治于2009-01-21 08:28发表的: @+LfQY  
yX!HZu;j  
| ?yo 3  
Ju2l?RrX  
\HZ9S=  
5J2=`=FK  
.......

L<V3KS2y  
"LhvzM-<8  
好搞笑

放入电饭锅中蒸1个小时，取出待凉。

铺上姜片和葱段

Quote:

引用第10楼哥哥于2009-01-21 17:56发表的: G: x*BH+  
s1|/S\
  
,=?{("+  
6}FO[  

Sa19q.~%  
T~h5B(J;  
~4q5 k5.,  
P{Q=mEQ  
r>bJ%M}  
zhY+x<-  
hzk6rYg1  
wP"dZagpj  
mSk5u7  
5k|9gICyd*  

你連鷹

五花肉放入绍兴酒中泡l天

五花肉300克，绍兴酒300毫升

放入五花肉