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辣子鹅丁(鹅胸肉,味精,香油,鸡蛋清)
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辣子鹅丁(鹅胸肉,味精,香油,鸡蛋清)
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ψ山村老师ζφ
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辣子鹅丁(鹅胸肉,味精,香油,鸡蛋清)
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辣子鹅丁(鹅胸肉,味精,香油,鸡蛋清)
^@X =v`C
E?Q=#+}U
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_rjCwo\
原料：鹅胸肉400克，青、红杭椒共150克，盐、味精、胡椒粉各3克，白糖4克，生抽、香油各5克，鸡蛋清2个，蚝油、料酒、湿淀粉各15克，葱姜末10克，色拉油100克
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uc7np]Z
5W<BEcV\
制法：1、鹅胸肉洗净切丁，加入盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉码味上浆，滑油备用。青红杭椒洗净切丁。
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L4kYF~G:4
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2、锅中留少许底油，入青红杭椒丁、葱姜末煸香，加入盐、味精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒炒匀，入鹅肉丁迅速翻炒1分钟，用湿淀粉勾芡，淋香油出锅即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-19 21:21 |
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哥哥
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用湿淀粉勾芡，淋香油出锅即可。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2009-01-19 21:21 |
1 楼
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葱姜末煸香
你说再见情人
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Posted: 2009-01-19 21:49 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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辣子鹅丁
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-20 00:22 |
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哥哥
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青红杭椒洗净切丁。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2009-01-20 04:45 |
4 楼
古烈蛋治
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辣子鹅丁
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Posted: 2009-01-20 09:50 |
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入青红杭椒丁
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-20 16:33 |
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古烈蛋治
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红杭椒共150克
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Posted: 2009-01-21 09:23 |
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湿淀粉各15克，葱姜末10克
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Posted: 2009-01-21 12:55 |
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古烈蛋治
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Posted: 2009-01-22 08:48 |
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香油,鸡蛋清
你说再见情人
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Posted: 2009-01-23 20:15 |
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哥哥
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你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2009-01-24 03:01 |
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ψ山村老师ζφ
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青红杭椒洗净切丁
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Posted: 2009-01-24 12:17 |
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