日本娃娃头的包(组图)
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'Db 最近最爱饮茶的妈妈报料：“阿女啊，你成日话你份报纸潮，咁你见过成个日本娃娃咁款噶包未啊？”咦，这么有创意，小记立即出动，去摸摸五月花隔壁这家出品日本娃娃头包的和得众酒家底细！
RZV 6\ j }?jL;CCe 翻开菜谱，明显是混入了东洋风格、以顺德菜为底的fusion菜。本来想会玩这种噱头的餐厅出品顶多过得去，结果小咬一口娃娃头包，发觉：包馅粒粒玉米是新鲜甜玉米不是急冻货，包身松软够面粉香，酥皮挺酥化。有D料到哦！一问，才知道原来点心师傅来自陶陶居，总厨出身自利口福，转战过亚洲国际等大场，入厨经验有29年，还去过日本，难怪菜式会带上这么浓烈的日本味道，连餐具都是配套的“水月流”瓷器。不过仔细一尝，就会发现这里菜式的味道搭配并没有走样，尤其是一味大良炒牛奶，依旧遵循古法以鸡肝起镬爆香，不削不腻不糙口，一吃就知道还是顺德菜特有的原汁原味至上风格。原来这里花哨的只是菜式外表。难怪举目四看，会看到是师奶和潮人各据半壁江山，连嘴刁但又爱实惠的妈子也捧场。
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Cj x(Z] 炭烧银鳕鱼68元
.A`Q! h}o7/p t)Mi,ljY[ 日本银鳕鱼，口感稍似西京烧，鱼肉滑嫩带爽但稍偏甜。
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