东坡肉(绍兴酒,嫩姜,青葱,盐,冰糖) @rVmr{UE  
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原料：五花肉300克，绍兴酒300毫升，嫩姜5片，青葱5段，盐少许，冰糖1大匙，白芝麻l茶匙，香菜少许，色拉油3大匙酱油l00毫升，甜面酱3大匙，芝麻酱l大匙，八角茴香1粒，甘草3克，茯苓l5克。 I#9K/

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制法：1、将五花肉放入滚水中稍烫后捞起，洗净，切成正方块。 uHwuw_eK`  
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    2、将五花肉抹上薄薄的一层盐，捆上麻绳后，铺上姜片和葱段，放入电饭锅中蒸1个小时，取出待凉。 /?by4v73P  
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    3、五花肉放入绍兴酒中泡l天。 Q>z0?%B  
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    4、锅内倒入色拉油，放入冰糖，以小火煮溶，倒入调味料搅匀，放入五花肉，以小火煮60分钟熄火，再焖30分钟后取出，撒上芝麻和香菜。

五花肉放入绍兴酒中泡l天。

东坡肉

以小火煮溶

东坡肉

铺上姜片和葱段

东坡蛋治肉

Quote:

引用第6楼gy77gy77于2009-01-21 07:19发表的: =:t<!dp  
东坡蛋治肉

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五花肉抹上薄薄的一层盐

绍兴酒300毫升

Quote:

引用第7楼古烈蛋治于2009-01-21 08:28发表的: 0r[a$p>`  
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五花肉放入绍兴酒中泡l天

Quote:

引用第7楼古烈蛋治于2009-01-21 08:28发表的: $6*6%T5}  
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好搞笑

放入电饭锅中蒸1个小时，取出待凉。

铺上姜片和葱段

Quote:

引用第10楼哥哥于2009-01-21 17:56发表的: E?
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你連鷹

五花肉放入绍兴酒中泡l天

五花肉300克，绍兴酒300毫升

放入五花肉