煎红酒牛排(丁骨牛排,红葡萄酒,奶油)
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煎红酒牛排(丁骨牛排,红葡萄酒,奶油) X>U
_v af}JS2=$ |eP5iy wg 原料:美国丁骨牛排400克, 红葡萄酒1/2杯,橄榄油1大匙,盐、胡椒适量,黄奶油少许。 g\G}b P$6Pe>3 ~SYW@o 制法: 1、丁骨牛排先适当的调味。 8Bx58$xRq F+<Z%KuCu > QG@P 2、平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后,取出并置于主菜盘内。 xtzkgb,0[ W@Rb"5Gy+ !>)o&sM 3、锅内炒洋葱、培根丝,软化后倒进红葡萄酒。 E*d UJ.> #S"s8wdD
&M6Zsmo 4、酒精成份蒸发后加进少许黄奶油,调成肉汁.并适当的调味,使用时淋于丁骨牛排上即可。
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