乡村风味茄丁(茄子,青椒,花生仁) vi8)U]6  
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原料：茄子300克，青椒100克、花生仁100克盐、白糖、料酒各5克，味精3克，蚝油15克，葱姜蒜10克，色拉油500克，实耗50克。 F-&=N {+  
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制法：1、茄子洗净切丁，青椒洗净切丁，花生仁入锅炸酥。 R>CIE L  
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    2、炒锅内入油烧至八成热，放入茄子过油。青椒放入漏勺中，再倒入过完油的茄子，一起滑油。 ]A]EED.ZH  
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    3、锅内留少许底油，放葱姜蒜煸香，加料酒、盐、味精、白糖、蚝油，再放入滑好油的茄子和青椒翻炒均匀，出锅时撒入花生仁即可。

茄子洗净切丁

还有没有啊！ 1FU(j*~:  
老师～～

Quote:

引用第1楼哥哥于2009-01-19 21:19发表的: >3V{I'^^-  
茄子洗净切丁

umrfA  
乡村风味茄丁

Quote:

引用第2楼哥哥于2009-01-19 21:20发表的: 4$LVl  
还有没有啊！ To1 .U)do  
老师～～

Su99A.w  
冇了…

唔錯!!!

出锅时撒入花生仁即可。

乡村风味茄丁

放葱姜蒜煸香

花生仁入锅炸酥

花生仁入锅炸酥

花生仁入锅炸酥

茄子洗净切丁